雲南擺夷小吃泰式雲南小吃雙連捷運站民生西路字級：大 中 小
捷運快速便利興起後，延線的美食也蓬勃發展。我常常聞香下車飽餐一頓後，再回搭捷運往其他目的地前進。石牌捷運站附近的雲南擺夷小吃是我毎周必要報到的餐廳，但今天我要跳槽了，特別搭淡水線到雙連站，試試它在馬偕醫院的分店。哇，分店果真是巷弄美食，地址有巷也有弄，穿過許多看似不可能的小路，柳暗花明又一村，被我找到了! 整個餐廳很溫馨也色彩繽紛，招牌是紅底白字，桌子是黃色，牆壁是粉紫色。
用餐前，先來一杯泰國奶茶帶出異國風，嗯，好喝，同行的夥伴一直說甜，對甜牙齒的我來說剛好。黃豆芽小菜和青木瓜小菜很清爽但有入味，對不愛吃青菜的我卻能一口接一口，補充營養。第一道上來的主菜是「大薄片」，切得薄如紙片幾成透明的豬頭皮刀功了得，涼拌紅蘿蔔絲、紫洋蔥絲、小黃瓜等顏色煞是好看，不僅酸辣口感開胃，視覺上也秀色可餐。「椒麻雞」是許多人吃泰國料理的最愛，這裡的口味偏酸辣不這麼甜，酥脆雞腿肉下方鋪上的生高麗菜讓整道菜變得不油膩，二者一起吃味道豐富又多層次。帶勁的「酸辣海鮮湯」有香茅草、檸檬葉、南薑的香氣，讓我不自覺回想起今年初去泰國自助旅行的TOM YUM南洋風情，湯內除了鮮蝦、花枝等豐富食材，沈老闆還放了杏鮑菇，與海鮮湯超搭!
「蝦醬空心菜」也是經典菜色，我曾幻想是不是到料理店只有點這道菜搭配白飯就好了，因為它真是一道不孤單的菜色，辣椒、大蒜和蝦醬簡單拌炒就能這麼對味。「月亮蝦餅」是台灣泰菜調查結果的人氣第一名，其實此道美饌並非來自泰國，真正起源不可考，但被台灣人發揚光大紅回泰國，薄春捲皮裹蝦泥的好滋味真是偷走了台灣人的心 !「清蒸檸檬魚」則是同行夥伴的最愛，檸檬汁濃郁的果香帶出七星鱸魚的清甜，其實要以清蒸方式烹調，新鮮是第一要訣，鍋具下方的小火持續加熱，醬汁噗嚕噗嚕的滾動著，冬天來一尾就讓人暖呼呼。
最後沈老闆還端出隱藏版甜湯 ｢西米露」，加了煉乳的椰奶湯頭濃厚但不黏膩，餐後來一碗彈Q剔透的西米露真能為此趟美食之旅畫下完美句點。其實沈老闆的創業故事也像這道隱藏版美食一樣精彩 ! 六年多前的他遊手好閒，偶遇擺夷來的師傅在石牌路邊攤起家做小吃，這師傅來自擺夷後又去泰國，故菜色融和東南亞多國風味，二年多前師傅鼓勵他創業，在雙連捷運站附近開分店，七年級的沈老闆從此在這擁有一片天!
雲南擺夷小吃 (泰式雲南小吃)
地址 : 北市民生西路45巷7弄21號
電話 : 02-25317960
營業時間 : 星期一至星期六 11:30 - 14:30 及 16:30 - 20:00
星期日公休
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